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今日の昼蕎麦 JR上野駅前「つるや」 烏賊天丼とかけ蕎麦

お休み明けの月曜日。二連休もしてしまったので、なんだかぼーっとしたような気分なのです。さて今日の昼蕎麦は仕事の途中で乗り換えの合間にサクッと頂きます。JR上野駅前の「つるや」さん。ユニークな機械じかけのお蕎麦で有名なお店。



これね。アメ横の入り口にあるお店なので、ある意味観光地みたいなもんですよ。今日は外国人からお子様までいろんなお客様たちでいっぱい。



さて、今日は烏賊天丼とかけ蕎麦のセット¥550で行ってみます。ここはかき揚げも結構美味いんですけどね。



揚げおきの天ぷらですが、なかなか立派でしょ。



お蕎麦。おつゆは明るい色目ですが、しっかり節が効いていて美味いです。



今日もガッツリ頂いて満足なのです。それじゃ、また来ます。

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今日の昼蕎麦 新御徒町「アヅマ」 冷やし春菊天そば

今日の昼蕎麦はちょっと久しぶりに新御徒町「アヅマ」さんにて。色の淡い旨味たっぷりのおつゆと、豊富な天ぷらが人気のお店です。最早老舗の風格の漂う名店。



あたしゃ、このお店でまだ冷やしを頼んだことが無いのね。随分と評判が良いようなので、今日は冷やしを頼んでみます。おまけに春菊天を乗せて。〆て¥390。関係ないけど、改装でカウンターが白くなったのね。前の赤いやつよりいい雰囲気だと思うのです。



さて、冷やしぶっかけ春菊天そばの出来上がり。キンキンに冷えたおつゆは一部凍ってます(笑)。それでもこのおつゆは美味いです。東京の立ち食いそばとしては異色の色の淡さですが、うどん出汁とは違うしっかり濃い味の蕎麦つゆ仕立てになってます。



天ぷらの上にかき氷みたいに氷がのってるでしょ? まぁ、これはすぐに溶けちゃいますが。サクサクの春菊も美味しくてあっという間に完食。どうもご馳走さま。今日も美味かったです。それじゃ、また来ます。


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今日の昼蕎麦 三ノ輪橋「長寿庵」 天ぷらそば

爆弾低気圧も完全に去って、雲一つない良いお天気。外を歩いていても気持ちが良いです。さて、今日の昼蕎麦は久し振りに、都電三ノ輪橋駅前の「長寿庵」さんにて。昭和の佇まいの残る三ノ輪橋商店街の入り口のところに古くからあるお店です。



今は改装されて綺麗になっていますが、以前は本当に渋いお店だったんです。ああいう佇まいのお店は随分少なくなりましたね。さて、あたしはいつもの天ぷらそば¥330で。



甘辛の濃いめのおつゆに茹で麺。天ぷらは干し海老が入って、ふんわりと揚がってます。お店は綺麗になっても、下町風のこのお蕎麦の味は変わりませんね。とても好きなお店の一つです。どうもごちそうさま。今日も美味かったです。それじゃ、また来ます。


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今日の昼蕎麦 浅草橋「ひさご」 天ぷらそば

今日は仕事の都合で浅草橋まで。立ち喰いそば的には聖地みたいな所ですね。個性的な名店が散在してます。今日はしばらくぶりの「ひさご」さんにて。店内自家製麺のお店。ご主人が江戸っ子っぽくていい感じです。



お昼にはかなり早めの時間だったので、ご主人は製麺中。大きなポリ盥で水回しするのね。



あたしは天ぷらそば¥320を注文。しばし待って出来上がり。なかなか良いビジュアルですね。ふんわり白目に揚がったかき揚げが美味そうです。



おつゆは甘味が少なくて、返し強めの東京風味。お蕎麦と天ぷらに良く合ってますねー。やっぱりこれも良いですね。本当にこの辺来るとどこのお店に伺おうか迷っちゃいますです。どうもごちそうさま。今日も美味かったです。それじゃ、また来ます。


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今日の昼蕎麦 千束「ねぎどん」 葱肉そば

今日の昼蕎麦は久々に千束の名店「ねぎどん」さんにて。普段中々来ないエリアなので、こちら方面に用事ができると嬉しくなっちゃうのだ。



ここんちは茹でたてのお蕎麦も、節の効いたおつゆも、揚げたての天ぷらもどれもが良いのだが、今日は少し奮発して、葱肉そば¥570にしてみます。



注文後に刻んだ長葱をたっぷりと、豚肉を小鍋に入れておつゆからこさえ始めます。お蕎麦がいい具合に茹だった頃、お汁も完成。



いやぁ、やっぱりこれは美味いですね。お蕎麦の食感だけじゃなくておつゆの出来が良いです。なんていうか、深みのある仕上がり。決して甘辛ガツンじゃないんだけど、しっかりとした旨味を感じますね。どうもごちそうさま。今日も美味かったです。それじゃ、また来ます。


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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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