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今日の晩酌 鮭罐とオニオンスライスのサラダ、じゃが芋とベーコンのチーズ焼き、ブラックニッカハイ

帰宅ー。この時期はホントに爽やかな陽気で気持ちがいいですね。窓を開けると涼しい風が入ってきて、えらく気分が良いのだ。さて、今日の晩酌。今晩は高級品の鮭罐を使ってみます。鮭罐とオニオンスライスのサラダ、じゃが芋とベーコンのチーズ焼き、ブラックニッカハイってな献立で。



鮭罐っていうのはあたしにとってはかなり高級な素材なのだ。まず、輸入物の鮭の切り身よりは高価いのね。でも、イザっていう時に簡単に喰えると思って常備して置くのだけど、イザっていう時ってあんまり無いのよ。あんまり古くなってもしょうがないので、今晩は豪勢にこいつを開けて喰ってやりましょう。シンプルにサラダ仕立てで。レタスを敷いた上に水に晒したオニオンスライス。その上にどんと鮭を置いて辛子マヨをかけ回すだけで良いでしょう。



もう一品はじゃが芋とベーコンのチーズ焼き。洗ってスライスしたジャガイモにとろけるチーズとベーコンを乗せてじっくり焼いただけのもの。シンプルなのが良いよね。



ってな事で、今晩はこんな感じです。久し振りに喰ったけど、鮭罐はやっぱり美味いや。コリコリした骨のところはやっぱり缶詰じゃ無きゃ味わえない珍味。



今日も色々頂いて満足なのです。明日は早いので、そろそろお布団に向かいます。それじゃ、明日もよろしくなのです。




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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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