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今日の晩酌 出来合いのミニメンチカツ、鶏レバーの甘辛煮、しらすおろし、金宮下町ハイ

帰宅ー。今日は一日中雨降りの日だったのだ。いつもは自転車で通勤しているあたしも、今日は歩いてオフィスまで。いつもは5分位の通勤時間が、今日は倍以上掛かってしまったのだ。まあ、こんな日も有りますよね。さて、今晩はお手軽に出来合いのお惣菜を利用して。



まずは出来合いのミニメンチカツ。これがなかなか侮れないのね。中濃ソースをちょろっとかけて。



お次は鶏レバーの甘辛煮。これは子供の時分からの好物。甘辛仕上げのレバーって文句無しに美味いと思うのだ。



そしてしらすおろし。釜揚げのしらすを大量の大根おろしに乗せただけなんですが、これが美味いのなんのって。ホカホカの炊きたてご飯に乗せて出汁醤油なんかをかけても最高だと思いますが、今晩は我慢して、明日の朝飯に期待しますです。



今日のお酒は三冷の金宮ハイボールにしてみました。金宮を500mlのペットボトルに移して、天羽を入れて冷蔵庫でキンキンに冷やしておくのね。これに氷を入れずに炭酸で割るとかなり幸せな味になるのだ。ブラックニッカの時には氷が必要。グラスも冷凍庫でカチコチに冷やしておけば万全です。



今日も色々頂いて満足です。それじゃ、明日もよろしくなのです。




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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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