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今日の晩酌 冷奴・茗荷大葉風味、さやいんげんの金胡麻和え、チキンナゲット、ブラックニッカハイ

帰宅ー。今日は梅雨の中休みで一日中爽やかな風が吹いていました。湿気に弱いあたしにとってはパラダイスな陽気です。取り敢えずシャワーを浴びて晩酌こさえます。帰りがけに寄るスーパーマーケットでも夏っぽい材料が増えてきました。と、云う事で今晩はこんなものを買ってきました。



ミニトマト、大葉、茗荷、さやいんげん、男前豆腐、お惣菜の特売チキンナゲット。さやいんげんはざっくりカットして塩茹で。これに金胡麻を摺って合わせて胡麻和えにしてみます。



お豆腐には大葉と茗荷の千切りを乗せて。夏っぽい風味になりますね。この「男前豆腐」って、少しお高値いけど、冷奴にはいい感じです。



さやいんげんは茹で上がって、こんな感じに仕上がりです。



お次は出来合いのチキンナゲット。作りたてでまだ温かくて、なおかつアンダー¥200だったので衝動買いです。



このナゲット用にマスタードソースをチャチャっとこさえます。S&Bの辛子粉とお砂糖、お酢、マヨネーズを混ぜ合わせるだけですが。



と、云う事で今晩はこんな感じに仕上がりです。



今日も色々頂いて満足な一日。明日も良い一日になりますように…。それじゃ、また明日。




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