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今日の晩酌 イカフライ、帆立のクリームコロッケ、揚げ玉奴、茹で玉蜀黍、ブラックニッカハイ

まあだ明るいが、お休みなので早速晩酌に突入なのだ。お昼のお蕎麦を食べた後、ベッドに横になったら、思わず長い昼寝になってしまったのだ。気がついたらこんな時間。取り敢えずおつまみこさえてみます。



先日冷凍保存して置いた神津島産の赤イカ。解凍して短冊に切ってイカフライにしてみます。これは美味いイカなので、出来上がりが楽しみです。ついでに残り物の帆立のクリームコロッケも揚げちゃいます。あとは揚げ玉奴、茹で玉蜀黍で。



正直云って、このイカフライはメチャクチャ美味いのだ。烏賊の味が濃くて、歯応えが良くて。何でもっとちゃんと写真を撮って置かなかったんだろ? お次はあたし的に定番な揚げ玉奴。お豆腐に揚げ玉、晒し葱、上から蕎麦つゆのぶっかけです。



そして、夏アイテムの茹で玉蜀黍。シンプルながらこれは美味いですね。



今日は寝過ぎで、この後眠れないかもしれませんね。明日は早番出勤の予定なのですが、目覚まし要らないかも? それじゃ、明日もよろしくなのです。




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はじめまして。最近ここ1ヶ月前からブログを楽しみながら見ています。好みが同じなので、ワクワクしています。蕎麦は自分も大好きで、参考になりました。ニッカハイも最高ですね。これからも毎日、楽しみにしています。

tomocyan さん、はじめまして

> はじめまして。最近ここ1ヶ月前からブログを楽しみながら見ています。好みが同じなので、ワクワクしています。蕎麦は自分も大好きで、参考になりました。ニッカハイも最高ですね。これからも毎日、楽しみにしています。

tomocyan さん、はじめまして。好みが同じなんて嬉しいですね。
オヤジの手料理ですが、これからもよろしくお願いいたします。
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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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