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今日の晩酌 クレイジーソルトチキンのサラダ、はんぺんのバター焼き、肉団子甘酢餡掛け、ブラックニッカハイ

帰宅ー。一日中霧のような雨が断続的に降っていて、湿気っぽい一日だったのだ。あたしゃ、寒いのも暑いのも大丈夫なんですが、湿気っぽいのだけが苦手なんです。肌がぺっとりしているのが嫌で、一日に何回もあちこち石鹸で洗ってしまいます。取り敢えずシャワーを浴びてサッパリ。今晩はクレイジーソルトチキンのサラダ、はんぺんのバター焼き、肉団子甘酢餡掛け、ブラックニッカハイで。



まずは鶏肉をクレイジーソルトで炒めながら、その間にサラダを用意します。レタス、薄切り玉葱、ミディトマト、ベビーリーフってな感じですかね。これを小鉢に盛り合わせて出来上がりです。



お次ははんぺん。バターで焼いて、お醤油をちょろっとかけて頂くと美味いですよね。バターは焦げやすいので注意してぷっくり膨らむまで焼いていきます。



スーパーマーケットで買ってきたお惣菜の肉団子を加えて、今晩はこんな感じに仕上がりました。



どれも何だかしみじみ美味いのです。今日も色々頂いて満足な一日。それじゃ、明日もよろしくなのです。




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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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