スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日の晩酌 浅場鰈の煮付け、茹で枝豆、冷やしトマト、ブラックニッカハイ

帰宅ー。雨降りの梅雨の晩になりました。まずはエアコンの除湿モードをスイッチオン。そしてシャワーを浴びてサッパリしておつまみこさえます。今晩は浅場鰈の煮付け、昨日に引き続いて枝豆、冷やしトマト、ブラックニッカハイってな感じで。



鰈はたっぷりのお酒と蕎麦返し、おろし生姜で煮付けます。この鰈はたっぷり卵を持ってるので、弱火でしっかり火を通しましょうね。何でかは判らないのだけど、身に比べて魚卵って火の通りが悪いのね。身が程よく煮えたと思っても、卵はほとんど生だったりする事があるのよ。まあ、生っぽくても食えないことは無いけど、やっぱりしっかり煮えた方が良いんじゃないかと。ということで、じっくり煮になります。



枝豆。昨日は蒸し焼きにしたけど、今日はオーソドックスに茹でてみます。



昔から慣れ親しんだ夏の味ですね。これくらいの量だと、止まらずに一気になくなっちゃいます。美味すぎです。そしてトマト。これもここのところ毎日喰ってるけど、やっぱり美味いのだ。



ってな事で今晩はこんな感じで。



今日も色々頂いて満足な一日。そろそろお布団に向かうとしますね。それじゃ、明日もよろしくなのです。




にほんブログ村  
↑↑↑↑↑↑↑
こちらをクリックして頂けると、ランキングに参加していただけます。お暇ならぜひお願い申し上げます。強敵ぞろいで一進一退です

 

関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

bob289s

Author:bob289s
立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

更新履歴
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

昼蕎麦の履歴
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

ブログランキング
日本ブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
コツまみ
新着情報他
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。