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今日の晩酌 春巻とコロッケ、冷奴夏バージョン、冷やしトマト、茹でそら豆、ブラックニッカハイ

帰宅ー。今月の予定をすべて完了。かなりの開放感なのです。取り敢えず洗濯をして、シャワーを浴びて、頭にバリカンをかけて、そしておつまみこさえて晩酌開始なのです。夏の晩酌は適当に夏野菜を切って並べりゃ良いように思いますが、結構手間が掛かるのね。まずはそら豆。結構大量に見えたのだが、鞘を割ってみると一鞘で使えるのは一粒位しか無いのね。(30鞘位ありましたが…) 後はグリーンピース大のミニミニそら豆。こんなのは喰っても美味く無いので廃棄。残りはこれだけになっちゃいました。茹で加減に注意しながら。



冷奴夏バージョン。今日は木綿豆腐に大葉、茗荷、青葱を散らしただけです。生醤油で。これは文句無しに美味いのだ。



冷やしトマト。ここんところ毎日喰ってるけど、真夏に向かってどんどん美味くなって来てますね。粗塩を振って。



春巻とコロッケ。近所のスーパーマーケットのお惣菜。安い時にちょろっと買っちゃうのだ。でも食べなくて冷凍保存してあるっていうのが幾つかあるのね。今日は冷凍庫のお掃除を兼ねて。オーブンのフライ温めモードで加熱するとサクサクの出来立て風で頂けます。



春巻。かなり濃い干し海老風味。これは中華料理っぽいなー。そしてコロッケ。昔から慣れ親しんだじゃが芋系ですね。ちょろっと中濃ソースを掛けて。と、云う事で今晩はこんな感じで。



明日は日曜日でお休みなのだ。久し振りに旧友と会って遊びに行く予定。ということでお休みなさいです。





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