スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日の昼蕎麦 サンサスのきねうち麺で冷やしたぬき

梅雨も明けて外はすっかり夏の空気です。洗濯物もきっちり乾いていい気分。まぁ、あたしはいつものようにお家で寛いでいるんですが。さて、今日の昼蕎麦は先日、近所のスーパーマーケットで見つけて買って置いた「サンサス」のきねうちざるそばを使って冷やしたぬきでも作りましょうかね。



このお蕎麦は酒精保存の生麺、しかも十割です。裏面には「麺造り二千年の歴史の中で、サンサスが初めて素晴らしい製麺法(きねうち製法)を発明しました。それは…」と書かれています。何だか期待が高まりますね。早速2分30秒ほど茹でて、冷水で締めてみます。



さっと盛り付けて出来上がりです。薬味は揚げ玉、大葉、茗荷、小葱です。おろし山葵は別添えで。



お蕎麦は若干色黒。とってもコシが強いのね。最近はやりの押し出し十割に近い食感ですね。お蕎麦そのものの香りは強くはありませんが、この食感は好きな人もいるでしょうね。



値段は忘れてしまったけど一食分で¥130位だった気がします。添え付けでおつゆも付いてるので決して高いもんじゃありません。また買って、違う食べ方にも挑戦してみたいです。さて、午後はさらにのんびり過ごして、早めの晩酌の予定。それじゃ、また後で。


にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村
 ↑↑↑ そば・うどんカテゴリでランキング参加してます。よければ「そば・うどん」アイコンのクリックをお願いいたします。

 

関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

bob289s

Author:bob289s
立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

更新履歴
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
カテゴリ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

昼蕎麦の履歴
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

ブログランキング
日本ブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
コツまみ
新着情報他
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。