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今日の晩酌 苦瓜とスパム・豆腐の炒め物沖縄風、蛸とワカメの酢の物、しらすおろし、ブラックニッカハイ

帰宅ー。いろいろ忙しくて草臥れたのだー。とりあえずシャワーを浴びてサッパリ。湯上りにはベビーパウダーも使ってサラサラなのだ。取り敢えずおつまみこさえて晩酌開始です。本当は昨日食べたくてスーパーマーケットで探し回った苦瓜が、今日は簡単に手に入りました。



こいつにスパム、お豆腐、玉子と来ればゴーヤチャンプルーですよね。昔は沖縄にも良く行ったのですが、最近はとんとご無沙汰なのです。沖縄のお豆腐は独特で硬く締まった食感が美味かった記憶があるのですが、今晩は普通の絹ごしなので、あえて「炒め物沖縄風」と表記しておきます。



炒め物の間に他のおつまみの準備。蛸とわかめの酢の物。これは近所のスーパーマーケットのお惣菜。¥198でした。あたしゃ蛸が大好きで、値段がアンダー¥200ならやっぱり飛び付いちゃうのだ。



大根をしっかりおろして軽く絞った上に釜揚げしらす。ちょっぴりお醤油を掛けて頂くとめちゃくちゃ美味いのだ。



ってな事で今晩はこんな感じです。



どれもしみじみ美味いのだ。ベランダに出てみると爽やかに涼しいし、何だか出来過ぎの夜更け。明日、富士山が噴火なんてことが無けりゃ良いけど…。さて、明日も早いので、そろそろお布団に向かいます。それじゃ、明日もよろしくなのです。





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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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