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今日の昼蕎麦 清瀬駅「ウエスコ狭山そば」 冷やしたぬきそば

今日は仕事の都合で東久留米まで出て来ました。それにしても暑いですねー。一仕事終えて外を歩いているだけで汗が吹き出します。そこに丁度清瀬駅行きのバスがきたので、それに飛び乗って…。わずかな時間ですが冷房の効いたバスでクールダウンです。さて、清瀬駅には変わった立地の立ち喰いそば屋さんがあります。北口の階段の踊り場で営業してるのね。



西武鉄道の関連会社ウエスコの経営になる「狭山そば清瀬店」さん。1972年創業とのことなので、すでに40年以上やってる老舗なのだ。



とっても暑かったので、冷やしたぬき¥410の食券を買って注文。



さて、あたしのお蕎麦が出来上がってきました。頂いてみてびっくりしたのが丼。冷やし用には丼もキンキンに冷やしてあるのね。氷でしっかり締めたお蕎麦にキンキンの丼。汗がスーッと引いていきます。これは良いねぇ。



揚げ玉はプロセッサーで砕いたような顆粒状のもの。とても良くお蕎麦と絡みます。なかなか美味しく頂きました。幾分涼しくなってバッチリです。どうもご馳走様。それじゃ、また来ます。


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