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今日の昼蕎麦 大塚「冠着」 元祖塩蕎麦と丸茄子の味噌炒め丼

暑い日が続いています。今日も35℃を越えてきましたね。今日の昼蕎麦は近所の「冠着」さんにて。冷たいお蕎麦で涼みたいと思います。今日は元祖塩蕎麦と丸茄子の味噌炒め丼¥750で。



今日の塩蕎麦はシンプルな仕上がり。ここのところいつも入っていた胡瓜と茗荷がない代わりに生青海苔たっぷり。これに七味胡麻をパラリと振って。



信州から直送している丸茄子を使った味噌炒め丼。大葉をたっぷり使って甘めに仕上げてあるのがここんち流です。



今日もしっかりお腹いっぱい。どうもご馳走様。それじゃ、また来ます。(冠着さんは明日8/13から8/15までお盆休みです。)


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