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今日の晩酌 豚バラ薄切り肉と水菜のハリハリ風、昆布の佃煮、ブラックニッカハイ

帰宅ー。今週の予定を全て完了なのだ。今週は好天に恵まれなかったので、洗濯物が大変な事になってるのね。なるべく効率良く干せるように¥100ショップで物干しハンガーを買ってきてしまいました。普段の生活を「衣食住」って云うじゃありませんか…。あたしの場合、「衣」は大した事ないけど、取り敢えず清潔だけには気を付けて、洗濯はこまめにやってるのね。「食」、これしか楽しみは無いもんねー。独り暮らしのおっさんにしては贅沢してるかもしれません。でも、これが外食ばかりだったらとても生活が成り立たないと思うのね。家呑みのお酒代だけで月に二万円以上掛かっているので、これが飲み屋さんだったら大変な事になると思うのよ。「住」、3LDKで充分な広さの住まいから極狭の今の住まいに移って、最初は戸惑ったけど、狭いっていうのは良いですね。結構気に入ってるんです。ってな事で今晩の晩酌。豚バラ薄切り肉と水菜のハリハリ風、昆布の佃煮、ブラックニッカハイで。



鍋物は材料を並べて煮るだけなのでとってもラクチンの上、かなり美味くて満足なのです。



豚バラと水菜だけの簡単なものですが、これにレモンポン酢を合わせるとなかなか乙なもんでございます。



ってな事で、今晩はこんな感じで。越後のかんずりを合わせて。唐辛子と米麹を合わせた発酵調味料ですが、唐辛子の辛味に米麹の甘みが加わってなんとも滋味深いのだ。



今日もなかなか満足な一日。それじゃ、明日もよろしくなのです。



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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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