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今日の昼蕎麦 お家で手打ちのたぬき蕎麦

日に日に寒くなってきて、厳しい冷え込みもすぐそこまで来ている感じです。午前中は丹前やら綿入れ半纏やらを引っ張り出して冬支度をしてました。掃除機をかけたりしてたらあっという間にお昼になってしまいました。今日は温かいたぬき蕎麦でもこさえましょう。



お蕎麦はこの前二八で打って、冷凍保存して置いたもの。きっちり茹でて締めて盛り付けるだけの簡単献立です。


三つ葉でお化粧して出来上がり。熱いおつゆに揚げ玉の油がコクを出してくれてなかなか美味いです。



身体も暖まったし、なかなか満足なのです。この後はのんびりして、今日も早めの晩酌の予定で。それじゃ、また後で。


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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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