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今日の晩酌 厚切りハムカツ、ミニ海老カツ、大根と帆立のサラダ、ブラックニッカハイ

帰宅ー。月末が近づくと色々な事務処理が増えてかなり忙しくなるのよ。今、取引先が500社位あるので請求書をこさえるだけで大変なのだ。仕事の愚痴を云ってもしょうがないので、おつまみこさえて早速晩酌開始なのです。今晩は出来合いの厚切りハムカツ、ミニ海老カツ、大根と帆立のサラダ、ブラックニッカハイで。



桂に剥いた大根をマッチ棒ほどに刻んだら、塩をしてよく揉み込みます。すぐに水が出てくるのでそれをきっちり絞って缶詰の帆立割肉とマヨネーズ少々で合えるだけの簡単な献立。帆立水煮缶の煮汁はめちゃくちゃ美味いので、一滴も残さず全部使います。



帆立水煮缶もなかなか高級なもんですが、流石に美味いのです。そして厚切りハムカツとミニ海老カツ。これは近所のスーパーマーケットの出来合いのお惣菜。なんだか揚げ物を頂きたい気分だったのです。ってな事で、今晩はこんな感じで。



揚げ物にソースをかけて。何と無く幸せな気分になれますね。今日も色々頂いて満足なのです。それじゃ、明日もよろしくなのです。



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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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