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早めに帰宅した晩は、温ったかポトフの気分なのです。

ここのところ、いろいろ忙しくてブログ更新もままならないのだ。約三年間ほとんど欠かさずに続けてきたものなので愛着があるといえばあるのだが、所詮はバツイチオヤジの食生活の記録でしかないのが寂しいです。今晩はちょっと早く帰ってきたので更新しちゃいますね。



今晩はポトフ。手羽元を大量にじゃが芋、人参、玉葱、セロリを無添加ブイヨンで圧力調理。10分ほど加圧して後は圧が抜けるまで放置の簡単メニューです。



野菜も手羽元も、もうトロットロなのね。塩と胡椒・粒マスタードで頂きますが、本当に幸せな温かい味。



沢山作り過ぎた様に見えますが、実は残りはカレーに仕立てるのね。今晩はLeeの10倍。辛そうに見えるパッケージですが、これだけでは大した事ないのね。そんなにヒーヒーいう程辛くはないから。



野菜たっぷりのカレーも仕込んだし、熱いお風呂にも浸かったしで満足な一日。明日は朝からカレーライスだね。それじゃおやすみなさいです。



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立ち食い蕎麦を中心に、毎日食べたもの、作ったものなどをアップしてます。酒飲みです。毎晩晩酌は欠かしません。

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